Constanze Langer studierte Industriedesign mit Schwerpunkt Interfacedesign sowie Interaction Design an der Hochschule Magdeburg-Stendal. Während, zwischen und nach den Studien arbeitete sie in Deutschland, Belgien und England für global agierende Industriekonzerne und Forschungseinrichtungen. Dort war sie im Bereich der Produkt- und Softwareentwicklung, vornehmlich von Industrieanwendungen, tätig.
Seit Oktober 2012 ist sie Professorin für Visual Interface Design an der FH Potsdam. Seitdem fungierte sie im Fachbereich Design in unterschiedlichen Funktionen, z.B. als Beauftragte für Internationales, als Mitglied des Fachbereichsrats, dezentrale Gleichstellungsbeauftragte, Studiengangsleiterin für Interfacedesign und Prodekanin des Fachbereichs Design. Von 2018 bis 2020 war sie Dekanin des FB Designs.
Seit Oktober 2021 ist sie Forschungsprofessorin und befasst sich in ihren Forschungsprojekten mit der Konzeption und Gestaltung von Artefakten und Formaten, welche die Kompetenzen des Individuums stärken, um informiert mit Daten umzugehen und souverän agieren zu können. Dazu werden sowohl Bildungs- und Beteiligungsformate untersucht als auch die Potenziale von innovativen Interfaces, Infografiken und Visualisierungen entwickelt und evaluiert.
Seit 2020 ist sie zudem Honorarprofessorin an der National Taipei University of Technology: Taipei Tech in Taiwan und befasst sich mit interkulturellen künstlerischen Analyse- und Synthesepraktiken der urbanen Gestaltung. Dabei sind Forschungsfragen hinsichtlich der interkulturellen Entwicklung und Rezeption von Informationsarchitekturen, Interaktionsmechanismen und Visualisierungsformaten bedeutsam. Die Weiterentwicklung von Methoden der Designforschung und ihr Transfer in Designcurricula ist ein übergreifendes Interesse, welches auf die hochschuldidaktischen Diskurse der künstlerischen Fächerkulturen abzielt.
Seit April 2022 ist sie zudem Vizepräsidentin für Digitalisierung und Internationales der Fachhochschule Potsdam. Im engen Zusammenwirken mit der Präsidentin trägt sie die fachliche Verantwortung für die Erarbeitung und Implementierung der Digitalisierungs- und Internationalisierungsstrategien der FHP. Als Mitglied im Rat der IT-Beauftragten (RIT) des Zentrum der Brandenburgischen Hochschulen für Digitale Transformation (ZDT) vertritt sie die Fachhochschule Potsdam, um die konstruktive Zusammenarbeit der brandenburgischen Hochschulen weiter auszubauen.
